Le Kachkéis une spécialité fromagère du Luxembourg élaborée de manière artisanale, sans conservateur, ni stabilisant.
Vous pouvez le déguster sur une tartine ou bien en salade, avec des pommes de terre…
C’est l’accompagnement idéal pour des plats rustiques.
En français, ce fromage est connu sous le nom de cancoillotte.
Plus d’info : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cancoillotte
